事業内容・事例紹介

私たちは長崎県五島列島の
高品質な椿を使用した
原料や商品の開発を行っています。

椿利用の可能性

五島産椿には、今までだれにも知られていなかった、多くのチカラを秘めていました。種から取れる油はもちろん、葉、花、果皮、酵母に至るまで、余すことなく、我々の生活をより豊かにしてくれます。

01酵母

雪もちらつく真冬に花を咲かせる椿。その花の中心部は、酵母と共に熱を帯びていました。酵母はあらゆるものを発酵に導くチカラをもっています。

椿の花 サーモグラフィ ※自社測定 2018年11月
椿の花(子房・雄しべの根元あたり)の温度は周囲より高い
測定機器:赤外線サーモグラフィカメラ インフレック ガングリップタイプ G100EX Avio

五島つばき酵母のご紹介

02

人の肌構造が、表皮膜、表皮、真皮、皮下組織となっているのと同様に、椿葉も同じ構造であることがわかりました。人の皮脂膜にあたる表面組織が、世界で初めて抽出に成功したのが、“椿葉クチクラ”という、天然のワックス(保湿成分)です。その他にも、椿の葉は、幾つもの抗酸化物質を保有しており、多くの研究者からも注目を集めています。

クチクラ層は、外からの刺激から葉を守り、水分が蒸発するのを防ぐ役割を担っています。肌でいうと、皮脂膜が同じバリア機能を担っています。

椿の葉を2枚用意。1枚はクチクラ層を除き、24時間放置後の変化を比較しました。クチクラ層を除いた葉は変色し、縮んでしまいます。

03

椿オイルはオリーブオイル、アルガンオイルと並ぶ世界三大オイルの一つ。その中でも椿オイルは、オレイン酸含有率が最も多いとされています。

  • 04果皮

    繊維で構成されている果皮は、ポリフェノールを豊富に含んでいます。パウダー状に粉砕した果皮は、水を含むと繊維が柔らかくなり、天然のスクラブの働きをします。
  • 05

    冬に咲く花は、多くの抗酸化物質を含み、紫外線の影響を軽減してくれます。

長崎県五島列島の椿

古来より、椿の群生地として名高い長崎県五島列島は、今も島全域に椿林が広がっています。一部の地域では、雑木伐採の際には、椿を切りのこすことが島のしきたりとして、長い間守られてきました。その精神は現在「椿樹保護条例」となり引き継がれています。このような前人たちの努力によって守られてきた、高品質な自然の椿林。その花や種、葉、果皮、酵母を使用して、商品開発を行っています。

  • 椿の群生が日本一

    日本一を誇る、1,000万本以上の椿木が、五島列島に群生しています。

  • 五島ならではの収穫方法

    木になっている実を収穫する“手摘み収穫法”に拘り、高い品質を担保。

  • 自生した椿だから強い

    防風林としても島の潮風にも強く、古来から人々の生活を守ってきました。

事例紹介五島の椿から生まれた商品

01スキンケア

五島の椿 フェイスオイル

主な使用部位:

酵母

五島産椿100%で丁寧に絞られた椿オイルに、弊社独自の美容成分配合で、新しい椿オイルに仕上げました。成分には自然由来にこだわり、美容効果とサラッとしたテクスチャーを追求した美容オイルとなります。

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五島の椿 せっけん

主な使用部位:

酵母

果皮

実からとれるオイルだけではなく、葉、果皮、花と五島の椿丸ごとつかった石鹸に仕上げました。五島の椿由来の自然のスクラブと天然の洗浄成分で実現する高密度泡の洗浄、独自成分配合で高い保湿力を実現しました。

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02食品

魚醤

五島の醤
主な使用部位:

酵母

「五島つばき酵母」と日本有数の漁場である「五島の魚」を100%使い醸造された、五島の醤は、魚の旨みを凝縮しつつ、酵母の力によって、これまで敬遠されてきた魚醤独特の生臭さが消え、魚の旨みを味わえる逸品です。
また、この商品の背景には、生産者である金沢鮮魚の「五島の海を守りたい」という願いが込められています。

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パン

主な使用部位:

酵母

「五島つばき酵母」は、椿の花から分離した酵母を純粋培養して使いやすい生タイプの酵母にしました。しっかりした発酵力を持ち、キメが細かいもっちりした食感のパンに仕上がります。また、冷凍保存可能である利便性のほか、「謙虚な美徳」の花言葉どおり、酵母特有の香りが控えめで、素材の香りを活かします。

03繊維

ストッキング

主な使用部位:

保湿力が高く、オレイン酸が豊富に含まれた椿油を、洗っても保湿力が落ちません。独自技術により、繊維に織り込み、女性の肌をまもります。

長崎県五島列島の椿を使った原料開発・製品活用については
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